Нягледзячы на спякоту, надвор'е вельмі спрыяльнае для вырошчвання лічы. У старажытнасці...Лічыімператары і наложніцы любілі іх як даніну павагі. Згодна з летапісам: «Наложніца залежная ад лічы, і яна павінна была нарадзіцца з ім. Яно перадаецца і распаўсюджваецца за тысячы міль. Смак не змяніўся, і яна прыбыла ў сталіцу».
Можна сказаць, што лічы стварылі прэцэдэнт для свежай транспарціроўкі.
Цяпер есці свежы лічы, нават калі ў вас французская ікра і японскі ласось, не складае працы.
Лагістычная сістэма халоднага ланцуга адыгрывае важную ролю, яна скарачае адлегласць паміж сталом і месцам вытворчасці.
На што варта звярнуць увагу пры перавозцы свежых тавараў?
1.Маніторынг тэмпературы і вільготнасціу транспарце
Пры транспарціроўцы свежых прадуктаў найважнейшым з'яўляецца кантроль тэмпературы і вільготнасці. Звычайна для перавозкі выкарыстоўваюцца рэфрыжэратары або транспартныя сродкі з халадзільным абсталяваннем, каб забяспечыць свежасць свежых прадуктаў. Розніца тэмператур падчас транспарціроўкі транспартнага сродку ўплывае на актыўнасць свежых прадуктаў, а занадта высокая тэмпература спрыяе размнажэнню бактэрый, цвілі і г.д., што прыводзіць да гніення свежых прадуктаў. Таму кантроль тэмпературы і вільготнасці ў халадзільніку ў транспартным сродку з'яўляецца важным сродкам для зніжэння страт свежых прадуктаў.
Fабо перавозка свежых прадуктаў на вялікія адлегласці, напрыклад, міжабласныя наземныя перавозкі, марскія перавозкі замарожаных прадуктаў і г.д.,
Як падчас доўгатэрміновай перавозкі можна кантраляваць, ці знаходзіліся тавары ў адпаведных умовах тэмпературы і вільготнасці?
Ключ да поспеху — сістэма маніторынгу тэмпературы і вільготнасці. Свежы халодны ланцуг HENGKOсістэма маніторынгу тэмпературы і вільготнасцізроблены зрэгістратар дадзеных тэмпературы і вільготнасці, датчык тэмпературы і вільготнасці,Хост маніторынгу і адпаведнае праграмнае забеспячэнне. Наш датчык тэмпературы і вільготнасці можа збіраць і перадаваць дадзеныя аб тэмпературы навакольнага асяроддзя ў рэжыме рэальнага часу. Хост маніторынгу можа збіраць, апрацоўваць і запісваць дадзеныя, якія кантралююцца кожным датчыкам тэмпературы, папярэджваць персанал аб узнікненні незвычайнай сітуацыі, а таксама збіраць і загружаць дадзеныя аб стане адчынення і зачынення дзвярэй абсталявання і яго геаграфічным месцазнаходжанні.
2. Упакоўка і транспарціроўка прадукцыі
Свежыя садавіна і гародніна павінны быць упакаваны з выкарыстаннем такіх пакавальных інструментаў, як кардонныя скрынкі і поліэтыленавая плёнка, каб паменшыць страту свежасці. Паколькі падчас транспарціроўкі непазбежныя няроўнасці і ўдары, паверхня садавіны лёгка пашкоджваецца і гніе. Таксама неабходна звярнуць увагу на спосаб штабелявання. З-за няправільнай формы і целаскладу гародніны і садавіны, а таксама іх уласных атрыбутаў, пры штабеляванні такіх свежых прадуктаў неабходна ўлічваць паток паветра і сцісканне паміж таварамі. Гэтыя праблемы таксама з'яўляюцца важнымі фактарамі, якія ўплываюць на актыўнасць свежых прадуктаў і іх страту.
Пры перавозцы садавіны і гародніны неабходна ўлічваць вагу сховішча, каб яно магло запоўніцца ў межах дапушчальнай нагрузкі. Аднак, калі садавіна і гародніна занадта запоўненыя і цесна ўпакаваныя, яны могуць моцна перагравацца, што прыводзіць да пераспявання або пацямнення паверхні. Акрамя таго, свежыя садавіна і гародніна класіфікуюцца і перавозяцца як мага часцей падчас транспарціроўкі, галоўным чынам таму, што некаторыя свежыя садавіна могуць выпрацоўваць этылен, які паскарае паспяванне садавіны і гародніны, і пасля пэўнай ступені прыводзіць да пагаршэння якасці іншых садавіны і гародніны.
Як прадукт, які патрабуе часу, свежыя садавіна і гародніна патрабуюць больш клопату і транспарціроўкі, чым замарожаныя прадукты. Транспартаванне — гэта толькі частка лагістыкі свежых прадуктаў. Ранні збор ураджаю, дэзінфекцыя, упакоўка, захоўванне і іншыя звёны павінны быць звязаны разам, каб забяспечыць стабілізацыю або паляпшэнне якасці свежых прадуктаў у абарачэнні і забяспечыць спажыўцоў свежым і бяспечным асартыментам. Сэксуальныя свежыя прадукты.
Абярыце HENGKO для комплекснага рашэння ўсіх вашых патрэб у маніторынгу тэмпературы і вільготнасці.
Звяжыцеся з намісёння, каб атрымаць інфармацыю пра цэны і даведацца больш пра наш шырокі асартымент прадуктаў і паслуг.
Час публікацыі: 02 ліпеня 2021 г.
