Фільтрацыя прадуктаў харчавання і напояў

Тыпы фільтруючых элементаў для харчовых прадуктаў і напояў

Харчовая прамысловасць і вытворчасць напояў у значнай ступені абапіраюцца на фільтрацыю для забеспячэння якасці, бяспекі і тэрміну прыдатнасці прадукцыі. Вось некаторыя з найбольш распаўсюджаных тыпаў фільтруючых элементаў, якія выкарыстоўваюцца ў гэтай галіне:

1. Фільтры глыбіні:

* Гэтыя фільтры складаюцца з тоўстага, порыстага матэрыялу, які затрымлівае часціцы, калі яны праходзяць праз яго.
* Звычайныя прыклады ўключаюць картрыджныя фільтры, рукаўныя фільтры і фільтры папярэдняга нанясення.

  
Глыбінні фільтры харчовай прамысловасці і прамысловасці напояў

* Картрыджныя фільтры: гэта аднаразовыя фільтры, вырабленыя з розных матэрыялаў, такіх як цэлюлоза, поліпрапілен або шкловалакно. Яны выпускаюцца з рознымі памерамі пор для выдалення часціц рознага памеру.
* Рукавыя фільтры: гэта шматразовыя фільтры з тканіны або сеткі. Звычайна яны выкарыстоўваюцца для фільтрацыі большага аб'ёму і могуць быць чышчаны і выкарыстоўвацца паўторна некалькі разоў.
* Папярэдне нанесеныя фільтры: у гэтых фільтрах выкарыстоўваецца пласт кізельгура (ДК) або іншага фільтруючага рэчыва па-над апорнага пласта для дасягнення больш тонкай фільтрацыі.

2. Мембранныя фільтры:

* Гэтыя фільтры выкарыстоўваюць тонкую, выбарча пранікальную мембрану для аддзялення часціц ад вадкасцей.
* Яны даступныя з рознымі памерамі пор і могуць выкарыстоўвацца для выдалення часціц, бактэрый, вірусаў і нават раствораных цвёрдых рэчываў.

 
Мембранныя фільтры для харчовай прамысловасці і прамысловасці напояў

* Мікрафільтрацыя (МФ): гэты тып мембраннай фільтрацыі выдаляе часціцы памерам больш за 0,1 мікрона, такія як бактэрыі, дрожджы і паразіты.
* Ультрафільтрацыя (УФ): гэты тып мембраннай фільтрацыі выдаляе часціцы памерам больш за 0,001 мікрона, такія як вірусы, бялкі і буйныя малекулы.
* Нанафільтрацыя (НФ): гэты тып мембраннай фільтрацыі выдаляе часціцы памерам больш за 0,0001 мікрона, такія як шматвалентныя іоны, арганічныя малекулы і некаторыя вірусы.
* Зваротны осмас (RO): гэты тып мембраннай фільтрацыі выдаляе з вады амаль усе раствораныя цвёрдыя рэчывы і прымешкі, пакідаючы толькі чыстыя малекулы вады.

3. Іншыя фільтруючыя элементы:

* Ачышчальныя фільтры: гэтыя фільтры выкарыстоўваюцца для выдалення каламутнасці або забруджванняў з вадкасцей. Яны могуць выкарыстоўваць глыбінную фільтрацыю, мембранную фільтрацыю або іншыя метады.

Ачышчальныя фільтры для харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў

* Адсарбцыйныя фільтры:

Гэтыя фільтры выкарыстоўваюць матэрыял, які ўлоўлівае забруджвальнікі шляхам адсорбцыі — фізічнага працэсу, пры якім малекулы прыліпаюць да паверхні матэрыялу. Актываваны вугаль — распаўсюджаны прыклад адсарбенту, які выкарыстоўваецца ў фільтрацыі.

* Цэнтрыфугі:

Тэхнічна гэта не фільтры, але іх можна выкарыстоўваць для аддзялення вадкасцей ад цвёрдых рэчываў або незмешвальных вадкасцей з дапамогай цэнтрабежнай сілы.

Выбар фільтруючага элемента залежыць ад канкрэтнага прымянення і жаданага выніку. Фактары, якія неабходна ўлічваць, уключаюць тып забруджвання, якое трэба выдаліць, памер часціц, аб'ём вадкасці, якую трэба адфільтраваць, і патрэбную хуткасць патоку.

Прымяненне фільтра з спечанай нержавеючай сталі для сістэмы фільтрацыі піва?

Нягледзячы на ​​тое, што фільтры з нержавеючай сталі з спечанай сталі звычайна не рэкамендуюцца для фільтрацыі піва па прычынах, згаданых раней, існуюць некаторыя абмежаваныя сферы прымянення, у якіх яны могуць выкарыстоўвацца:

* Папярэдняя фільтрацыя для халоднага піва:

У сістэмах фільтрацыі халоднага піва іх можна выкарыстоўваць у якасці папярэдняга фільтра для выдалення буйных часціц, такіх як дрожджы і рэшткі хмелю, перш чым піва пройдзе праз больш тонкія этапы фільтрацыі з дапамогай глыбінных або мембранных фільтраў. Аднак важна пераканацца, што абраны спечаны фільтр выраблены з высакаякаснай харчовай нержавеючай сталі (напрыклад, 316L), якая ўстойлівая да карозіі ад злёгку кіслага піва. Акрамя таго, дбайныя працэдуры ачысткі і дэзінфекцыі маюць вырашальнае значэнне для прадухілення рызыкі забруджвання.

* Асвятленне грубага піва:

У некаторых невялікіх піваварных заводах для грубага ачышчэння піва, выдалення буйных часціц і паляпшэння яго знешняга выгляду могуць выкарыстоўвацца спечаныя фільтры з нержавеючай сталі. Аднак гэта не распаўсюджаная практыка, і для дасягнення лепшай празрыстасці і выдалення больш дробных часціц звычайна пераважней выкарыстоўваць іншыя метады фільтрацыі, такія як глыбінныя фільтры або цэнтрыфугі.

Важна адзначыць, што нават у гэтых абмежаваных умовах выкарыстання спечаных фільтраў з нержавеючай сталі для фільтрацыі піва не пазбаўлена рызык і павінна ставіцца да яго з асцярожнасцю. Вельмі важна пераканацца, што абраны фільтр падыходзіць для кантакту з харчовымі прадуктамі, належным чынам ачышчаны і дэзінфікаваны, а таксама не выкарыстоўваецца працяглы час, каб мінімізаваць патэнцыйныя рызыкі забруджвання.

Вось некаторыя альтэрнатыўныя метады фільтрацыі, якія звычайна выкарыстоўваюцца пры фільтрацыі піва:

* Фільтры глыбіні:

Гэта найбольш распаўсюджаны тып фільтраў, якія выкарыстоўваюцца для фільтрацыі піва, даступны ў розных канфігурацыях і памерах пор для выдалення дрожджаў, часціц, якія выклікаюць памутненне, і іншых прымешак.
* Мембранныя фільтры: іх можна выкарыстоўваць для больш тонкай фільтрацыі, выдаляючы бактэрыі і іншыя мікраскапічныя часціцы.

* Цэнтрыфугі:

Яны выкарыстоўваюць цэнтрабежную сілу для аддзялення цвёрдых рэчываў ад вадкасцей і могуць выкарыстоўвацца для асвятлення або выдалення дрожджаў.

Для аптымальнай фільтрацыі піва і забеспячэння бяспекі прадукту настойліва рэкамендуецца пракансультавацца з прафесійным піваварам або спецыялістам па фільтрацыі. Яны могуць дапамагчы вам выбраць найбольш прыдатны метад фільтрацыі ў залежнасці ад вашых канкрэтных патрэб і гарантаваць бяспеку і эфектыўнасць працэсу фільтрацыі.

Абслугоўванне OEM

Звычайна HENGKO не рэкамендуе нашы спечаныя металічныя фільтры для непасрэднай фільтрацыі прадуктаў харчавання і напояў.

Аднак мы можам прапанаваць варыянты налады, прыдатныя для ўскосных ужыванняў, такіх як:

* Папярэдняя фільтрацыя ў сістэмах высокага ціску:

Мы патэнцыйна можам стварыць папярэднія фільтры для сістэм высокага ціску, абараняючы больш адчувальныя фільтры ніжэй па плыні ад буйнога смецця.

* Фільтрацыя гарачых вадкасцей (з абмежаваннямі):

Мы можам вытрымліваць высокія тэмпературы, што патэнцыйна робіць іх прыдатнымі для фільтрацыі гарачых вадкасцей, такіх як сіропы або алеі, пры ўмове выканання пэўных умоў:* Абраны фільтр павінен быць выраблены з высакаякаснай харчовай нержавеючай сталі (напрыклад, 316L) з каразійнай устойлівасцю да канкрэтнай гарачай вадкасці.

* Для мінімізацыі рызыкі забруджвання неабходныя строгія працэдуры ўборкі і дэзінфекцыі.

Важна падкрэсліць, што нават у гэтых абмежаваных, ускосных выпадках выкарыстання спечаных металічных фільтраў у харчовых сістэмах і сістэмах вытворчасці напояў звязана з рызыкамі і патрабуе ўважлівага разгляду. Перад іх выкарыстаннем у любой якасці, звязанай з вытворчасцю прадуктаў харчавання або напояў, настойліва рэкамендуецца пракансультавацца з экспертам па бяспецы харчовых прадуктаў або прафесійным піваварам.

Паслугі HENGKO па вытворчасці спечаных металічных фільтраў могуць быць сканцэнтраваны на наладзе такіх уласцівасцей, як:

1. Выбар матэрыялу:

Акрамя стандартнай нержавеючай сталі, мы прапануем розныя матэрыялы, у тым ліку варыянты з каразійна-ўстойлівымі ўмовамі, прыдатныя для канкрэтных ускосных ужыванняў у харчовай прамысловасці і прамысловасці напояў.

2. Памер пор і эфектыўнасць фільтрацыі:

Падбор памеру пор і эфектыўнасці фільтрацыі ў адпаведнасці з канкрэтнымі патрэбамі папярэдняй фільтрацыі або фільтрацыі гарачай вадкасці, калі гэта будзе палічана мэтазгодным пасля кансультацыі з экспертам.

3. Форма і памер:

Прапануем фільтры розных формаў і памераў для розных відаў абсталявання для папярэдняй фільтрацыі або фільтрацыі гарачай вадкасці, зноў жа, з кансультацыяй эксперта.

Памятайце, што перад выкарыстаннем спечаных металічных фільтраў у харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў варта пракансультавацца са спецыялістам па бяспецы харчовых прадуктаў або прафесійным піваварам.

Мы можам ацаніць вашы канкрэтныя патрэбы і парэкамендаваць найбольш бяспечныя і эфектыўныя метады фільтрацыі для вашай сітуацыі.