Дыфузійны камень - камяні для карбанізацыі з бурбалкавым дыфузарам паветранага распыляльніка забяспечваюць самы хуткі спосаб улівання CO2 у напоі, якія падаюць з бочачак з газіроўкай - HENGKO

Камень памерам 2 мікроны звычайна выкарыстоўваецца для аксігенацыі, а камень памерам 0,5 мікрона - для карбанізацыі.

Ужыванне:

◆ Дыфузійны камень HENGKO падыходзіць для прымусовай карбанізацыі піва, ён ідэальна падыходзіць для прымусовай карбанізацыі піва ў бочках або ў якасці аэрацыйнага каменя перад закісаннем.Газіруйце піва, як прафесіяналы, з дапамогай гэтага карбанізуючага каменя з нержавеючай сталі.

Кіслародны камень HENGKO 0,5 выкарыстоўваецца для напаўнення вуглякіслым газам карбанатных напояў, такіх як піва, шампанскае або газаваная медавуха.у параўнанні з 2,0-мікронным каменем, 0,5-мікронны камень карбаніруе піва хутчэй і з большай трываласцю, таму што бурбалкі, якія ён стварае, меншыя.

Ён хутка карбаніруе піва / газаваную ваду, CO2 або O2 будуць выцясняцца праз мільёны малюсенькіх пор у камені, што растварае газ у вадкасці.Дайце вашаму піву або газаванай вадзе атрымаць добры густ.

Некаторыя людзі любяць паскорыць працэс прымусовай карбанізацыі піва, аказваючы вельмі высокі ціск на бочачку, але больш эфектыўным і дакладным з'яўляецца выкарыстанне карбанізацыі або дыфузійнага каменя HENGKO.

Разгойдваючы бочачку з манометрам нізкага ціску, усталяваным на 30 PSI, піва можа газавацца за адзін дзень.Аднак гэта таксама можа прывесці да таго, што вы будзеце піць газаванае піва, што можа выклікаць клопаты.Вывядзенне карбанізацыі з раствора можа заняць больш часу, чым здаецца, каб прымусіць яе ўвайсці.

Лепшым рашэннем для паскарэння карбанізацыі было б выкарыстоўваць карбанізацыйны камень HENGKO, таксама вядомы як дыфузійны камень HENGKO.Гэта кавалак нержавеючай сталі, перфараваны наскрозь велізарнай колькасцю адтулін памерам 0,5-2 мікрона.Таксама даступныя вечкі для бочачак, абсталяваныя дыфузійным каменем.

Камяні для карбанізацыі з бурбалкавым дыфузарам паветранага распыляльніка забяспечваюць самы хуткі спосаб улівання CO2 у напоі, якія падаюць з бочачак з газаванай вадой

Прымусова газаваныя напоі.

Усталюйце рэгулятар прыкладна на 2 psi, і газ будзе праходзіць праз мільёны малюсенькіх пор у камені, якія раствараюць газ у вадкасці.Ваша піва газуецца на працягу ночы.

Вам спатрэбіцца хатняе абсталяванне для кеггаў з бакам з CO2, рэгулятарам, лініямі і бочачкай.Проста прымацуеце трубку 24" даўжынёй ¼" ID да газавай трубкі вашай бочачкі з дапамогай чарвячнага заціску. На другім канцы трубкі прымацуеце дыфузійны камень з дапамогай іншага заціску. У інтэрнэце і ў кнігах ёсць табліцы для дакладныя ўзроўні тэмпературы і ціску CO2 для дасягнення жаданага ўзроўню карбанізацыі. Ніжэй прыведзены прыклад сярэдняй карбанізацыі ў піве: астудзіце піва да 40 F. Адрэгулюйце рэгулятар на 2 PSI і прымацуйце газавы раз'ём. Кожныя 3 хвіліны павялічвайце ціск на 2 PSI пакуль не будзе дасягнута 12 PSI.У гэты момант піва будзе газаваным, але не пашкодзіць пакінуць яго ў халадзільніку на некалькі дзён пад ціскам.

Як выкарыстоўваць дыфузійны камень

1. «Камень» знаходзіцца ўнутры бочачкі каля дна.

2. Зазубрык шланга прымацоўвае яго да адрэзка трубкі (звычайна каля 2 футаў вінілавага шланга з таўшчынёй сценкі 1/4" ID), які прымацоўваецца да кароткай ніжняй трубы пад стойкай "уваходнага" або "газавага боку".

3.Калі CO2 падлучаны, ён пасылае велізарную колькасць бурбалак газу праз піва.Дробныя бурбалкі ствараюць велізарную плошчу, каб дапамагчы піву хутка паглынаць CO2.На самай справе гэта мініяцюрная версія прылады, якая выкарыстоўваецца на камерцыйных броварах паўсюль.

4. Карбанізацыя павінна адбывацца практычна імгненна, хоць вытворца рэкамендуе газаваць піва як мінімум за некалькі гадзін да падачы.

◆Паветраны камень HENGKO SS звычайна выкарыстоўваецца для аэрацыі сусла перад закісаннем, што дапамагае забяспечыць здаровы пачатак працэсу закісання.Кіслародны камень HENGKO 2,0 мікрон можна выкарыстоўваць для насычэння кіслародам сусла з дапамогай рэгулятара кіслароду.Адтуліны ў камені 0,5 занадта дробныя, каб выкарыстоўваць яго для аэрацыі сусла з дапамогай аэрацыйнай помпы.

2-мікронны ўбудаваны карбанізацыйны камень HENGKO мае мільёны малюсенькіх пор, так што гэты дыфузійны камень хутка насычае кіслародам сусло і карбанат піва/газіроўкі перад закісаннем, каб скараціць час закісання і не лёгка забівацца.

Розныя мікронныя камяні вырабляюць вельмі маленькія бурбалкі, якія ідэальна падыходзяць для эфектыўнага паглынання газу ў сусло.

Найбольш распаўсюджаным выкарыстаннем гэтага канкрэтнага каменя з'яўляецца стварэнне ўбудаванага вузла аксігенацыі, дзе камень укручаны ў трайнік 1/2" NPT, таму астуджанае сусло праходзіць праз камень на шляху да брадзільнага апарата. Важна абмежаваць прыток кіслароду у гэтай устаноўцы, каб пазбегнуць перанасычэння сусла.

Дыфузійны камень HEGNKO можа быць усталяваны ў фітынг 1/2″ FPT або 1/4″ дыяметрам, 1/4" або іншы спецыяльны раз'ём для злучэння з бакамі са сціснутым кіслародам, паветранымі помпамі або ахаладжальнікам чайніка і сусла з дапамогай шланга.

Падрабязная ўвага:
Пасля карбанізацыі піўную бочачку можна страсянуць.Калі вы зробіце гэта, вашае піва можа даць лепшае адчуванне ў роце. Для піва з высокай вагай можа спатрэбіцца больш часу, таму што кісларод не так лёгка раствараецца ў вадкасцях з высокай удзельнай вагай.
Важна старанна чысціць і дэзінфікаваць дыфузійныя камяні перад кожным выкарыстаннем і пасля выкарыстання.Усталюйце паветраны фільтр, пераканайцеся, што крыніца чыстага паветра або паветра, якое падаецца ў камень, чыстае, каб прадухіліць забруджванне каменя забруджваннямі або заражэнне сусла.

Каб правільна прадэзінфікаваць камяні, мы рэкамендуем апусціць іх у дэзінфікаваны раствор на 5 хвілін.Калі камень забіваецца, мы рэкамендуем пракіпяціць камень на працягу 1-3 хвілін, каб прадэзінфікаваць і ачысціць пары, дапамагчы разбурыць усё, што ў ім знаходзіцца.Калі кіпячэнне не падыходзіць, мы рэкамендуем замачыць у Star San.Star San выдаліць большасць паверхневых забруджванняў/бактэрый, але не ачысціць унутраную частку каменя, якая можа быць забруджанай, а можа і не.Калі поры ў аэрацыйным камені заблакаваны ад працы, акуніце яго ў саляную кіслату на 15 секунд, перш чым прамыць вадой.

Выкарыстоўвайце прадэзінфікаваныя пальчаткі, не дакранайцеся рукамі да кіпрай паверхні дыфузійнага каменя, алей на пальцах можа закаркаваць дробныя пары ў камені.